《节约粮食要从娃娃抓起》

《节约粮食要从娃娃抓起》是2013年12月23日习近平同志在中央农村工作会议上讲话的一部分。他指出，要高度重视节约粮食，节约粮食要从娃娃抓起。中国文化中有很多关于节约粮食的内容，应该从小给孩子们灌输，弘扬勤俭节约的好风尚。要加强节约粮食工作，从餐桌抓起，从大学食堂和各个单位食堂、餐饮业抓起，从幼儿园、托儿所以及各级各类学校抓起，从每个家庭抓起，让节约粮食在全社会蔚然成风。

　即使生活一天天好了，也没有任何权利浪费！ ——在中央农村工作会议上的讲话 　　▲关于“反对浪费”，总书记还这样讲过： 　　“大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念。” ——在新华社《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》材料上的批示 　　“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。” ——对制止餐饮浪费行为作出的重要指示 　　节约粮食要从娃娃抓起。 ——在中央农村工作会议上的讲话 　　▲关于“勤俭节约”，总书记还这样讲过： 　　“不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。” ——在参加十三届全国人大二次会议内蒙古代表团审议时的讲话 　　“现在，我们生活条件好了，但艰苦奋斗的精神一点都不能少，必须坚持以俭修身、以俭兴业，坚持厉行节约、勤俭办一切事情。” ——在2021年春季学期中央党校（国家行政学院）中青年干部培训班开班式上的讲话

第一章节学习笔谈 “节约粮食”该怎么从娃娃抓起？

第一，明是非。习近平总书记在讲话中列举了触目惊心的餐桌浪费现象，批评了讲面子、讲排场的陋习，指出“中国文化”“陋习”，强调“中国文化中有很多关于节约粮食的内容，应该从小给孩子灌输，弘扬勤俭节约的好风尚”。这启示我们，青少年节约粮食教育，源头是要帮助青少年分清“什么是对的，什么是不对的；什么是好的，什么是不好的”，夯实自觉、主动节约粮食的思想根基、情感根基。 　　孩子的心灵是一张白纸，正是辨别是非黑白、认清善恶美丑的关键时期。教育孩子，要特别重视在各个领域、各种事上耐心讲清“对”和“错”，把好了这个阀门，就能在未来的人生岁月中事半功倍，就能真正激发很多“育儿宝典”所传授的“内驱力”。

　　第二，养习惯。习近平总书记在讲话中指出，要“从餐桌抓起，从大学食堂和各个单位食堂、餐饮业抓起，从幼儿园、托儿所及各级各类学校抓起，从每个家庭抓起”，强调的正是从身边抓起、从日常抓起的习惯问题。科学家统计，人每天70％以上的行为决策是由不需经过过多思考的习惯所决定的。可以说，习惯塑造人生。教育青少年节约粮食，有态度、有决心是不够的，关键是要通过长时间塑造使之成为日用而不觉的习惯，到那时候，“节约”就能真正成为一辈子不变的品质。 　　现在在孩子教育中流行“静待花开”这个词。确实，青少年尚处于人生起步阶段，不用急于要求开花结果。但“静待”也不是消极等待，而要像总书记要求的那样，从方方面面的小事抓起，养成各类习惯，让小苗从小长得正、长得直。 　　第三，抓环境。习近平总书记在讲话中强调，要“让节约粮食在全社会蔚然成风”，对营造节约粮食的大环境、大氛围提出了要求，为持续巩固青少年节约粮食教育的效果提供环境保障。 　　人是环境的产物。环境是孩子最好的老师。教育孩子，最怕的就是一曝十寒。因此，营造与青少年教育同频共振的大环境，形成润物无声、潜移默化的“社会大课堂”，是全社会对“从娃娃抓起”所担负的共同责任。 　　青少年工作者们和家长们，让我们认真学习领悟和贯彻践行习近平总书记关于青少年节约粮食教育的重要要求，关于“从娃娃抓起”的“黄金法则”，明是非、养习惯、抓环境，从娃娃抓起，抓好后继有人这一根本大计。　（青宣）

第二章节总书记与节约粮食的故事 一丁点儿也不浪费

　　2014年3月17日中午，习近平总书记来到焦裕禄干部学院二楼餐厅，与大家一起围坐在几张普通圆桌旁就餐。每张桌上都是大盆装的“四菜一汤”，主食是白米饭和烩面。总书记同大家边吃边聊，一顿饭吃得简单而热乎。 　　2015年2月13日一大早，习近平总书记前往陕西省延川县文安驿镇梁家河村看望村民，并给乡亲们送上他自己出钱采办的年货。梁玉明邀请他到家里吃饭，吃的是梁家的年茶饭：油糕、鸡肉、羊肉、酸菜、饸饹、南瓜……都是地道的陕北农家普通饭菜。

　　“革命时期我们同敌人作斗争，一刻也离不开老百姓保护和支持，党执政了是不是能做到一刻也离不开老百姓？我们必须改进作风，只有这样才能牢牢秉持为人民服务的宗旨，获得人民真心支持。”在兰考调研期间，习近平总书记的发问发人深省。 　　党的十八大以来，总书记以身作则，在各地考察调研时，清新、节俭之风始终如影随形——赴广东考察工作时吃自助餐，到河北调研时吃大盆菜，在福建古田吃的是红米饭、南瓜汤、观音菜、炒烟笋等，回梁家河，和乡亲们一起吃荞麦饸饹、油馍馍、麻汤饭…… 　　要求别人做的，自己先做到。习近平总书记率先垂范、亲力亲为，为遏制“舌尖上的浪费”作出了注解，也为广大青少年节约粮食、反对浪费作出了表率。

第三章节在总书记指引下 共青团引领青少年“厉行节约、反对浪费”新风尚

题记：“俭，德之共也；侈，恶之大也。” 艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，党的十八大以来，习近平总书记多次发表重要讲话、作出指示批示，在不同场合多次强调要制止餐饮浪费行为。“节约粮食要从娃娃抓起。”习近平总书记高度重视青少年节约粮食教育，对青少年弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德提出了明确要求。十年来，在总书记的关心关怀和言传身教下，厉行节约、反对浪费的价值理念在广大青少年心中植根。 　　（一）高度重视、反复强调 　　民以食为天。我国是一个人口众多的发展中大国，解决好吃饭问题始终是治国理政的头等大事。习近平总书记一直高度重视粮食安全，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。

　　2013年1月，习近平总书记在新华社一份《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》的材料上作出批示指出，“从文章反映的情况看，餐饮环节上的浪费现象触目惊心。……联想到我国还有为数众多的困难群众，各种浪费现象的严重存在令人十分痛心。浪费之风务必狠刹！” 　　习近平总书记在2013年的中央农村工作会议上强调，“让节约粮食在全社会蔚然成风”；2020年对制止餐饮浪费行为作出指示，“坚决制止餐饮浪费行为”；在2021年的中央农村工作会议上强调，“反对奢侈浪费和过度消费，深入开展‘光盘’等粮食节约行动”，等等。 　　此外，总书记多次作出重要指示，要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制浪费粮食现象，并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，对切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。 　　粒粒黍米，小小餐桌，总书记始终牵挂于心。

习近平总书记的批示指示，源于对于粮食安全的重视。居安思危，从来都不过时，尤其是对关乎14亿中国人口粮的大事。 　　“中国人才几天时间没饿肚子？也就是上世纪八十年代后出生的这些孩子。过去谁没饿过肚子？但人很容易健忘。”习近平总书记强调，我国粮食安全紧平衡格局长期不会改变。在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意。 　　“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”习近平总书记的话，字字千钧、振聋发聩。 　　我国在粮食生产、流通、加工、消费环节的浪费问题依然严峻，餐桌上的浪费尤为惊人。当前，新冠肺炎疫情反复延宕，国际粮食安全面临新挑战，必须绷紧节约粮食这根弦，努力维护我国粮食安全。

　　除了国家层面，一些地方政府也积极探索立法监督，制止餐饮浪费行为。北京实施《反食品浪费规定》，明确提出任何单位和个人有权劝阻、制止食品浪费行为；四川印发《公共机构厉行节约反食品浪费工作成效评估暂行办法》，首次为公共机构反食品浪费工作成效“立标尺”…… 　　“在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。”习近平总书记强调，“要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。”节约粮食，尊重的是劳动，折射的是美德。 　　特别是习近平总书记指出，“节约粮食要从娃娃抓起，我们小时候都接受了这方面的严格家教，不要说剩饭，就是一粒米家长也不让浪费。”少成若天性，习惯如自然。节约意识的树立、节约美德的养成，必须从娃娃抓起、从青少年抓起。 　　近年来，共青团从自身特点出发，积极采用“组织化＋实践化＋网络化”的方式，在广大青少年中扎实开展节约粮食教育，取得扎实成效。

　　2013年全国开展“光盘行动”以来，共青团中央积极发起“光盘行动，从我做起”的倡议，在线上线下开展“光盘挑战”“光盘随手拍”等公益活动。线上主持话题＃光盘行动＃阅读量超过11亿次，讨论数超200万，话题＃光盘随手拍＃阅读量超过7500万；线下发起校园光盘接力，邀请同学们和母校一起打卡，赢取扶贫水果…… 　　2019年，共青团中央制定了《“美丽中国·青春行动”实施方案（2019－2023年）》，明确提出“深化光盘行动，开展光盘打卡等线上公益活动”，引导团员青年树立危机意识、珍惜劳动成果，积极参与节约型社会建设。 　　2020年共青团中央、全国青联、全国学联和全国少工委，面向团员、少先队员和广大青少年，发出勤俭节约、反对浪费的倡议。在全团部署开展“厉行节约　反对浪费”行动，分“俭以养德”主题教育、“物力维艰”实践活动、“节约为荣”行为激励等方面，在全社会带头营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　2022年春节前后，共青团组织开展“光盘打卡·青年一起向未来”活动，31个省（区、市）和新疆生产建设兵团团委在45天的时间里组建了1028支“战队”，动员332万青少年参与打卡891万次，折合节粮约338吨。 　　目前，共青团正在设计“青春守护中国粮”全国青少年节约粮食主题教育实践行动，以简便易行的参与方式，引导青少年从身边做起，用点滴节约汇聚成奋进新征程、贡献新时代的磅礴力量。 　　…… 　　经过多年的努力，“节约粮食”“光盘打卡”“文明就餐”等已经成为当代青年中流行的“新时尚”。 　　“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。要从珍惜每一粒粮食做起，厉行节约、反对浪费，为保障国家粮食安全贡献自己的一分力量。”年轻网友们这样说。

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