世界卫生纪念日世界卫生日是由世界卫生组织在1948年举行的第一届世界卫生大会上决定设立的。为纪念组织宪章通过日，1948年6月，在日内瓦举行的联合国第一届世界卫生大会上正式成立世界卫生组织

世界卫生日介绍世界卫生日是由世界卫生组织在1948年举行的第一届世界卫生大会上决定设立的。为纪念组织宪章通过日，1948年6月，在日内瓦举行的联合国第一届世界卫生大会上正式成立世界卫生组织

日期：每年的4月7日世界卫生日是由世界卫生组织在1948年举行的第一届世界卫生大会上决定设立的。为纪念组织宪章通过日，1948年6月，在日内瓦举行的联合国第一届世界卫生大会上正式成立世界卫生组织，并决定将每年的4月7日定为世界卫生日，倡议各国举行各种纪念活动。

世界卫生日的意义是呼吁世界各国关注新型和传统疾病以及大规模爆发的公共性危机给人类带来的灾难，增加卫生事业投资，以保障子孙后代能够生活在安全、卫生、繁荣的社会中，为人类社会构建安全的未来。

世界卫生日主题世界卫生日是由世界卫生组织在1948年举行的第一届世界卫生大会上决定设立的。为纪念组织宪章通过日，1948年6月，在日内瓦举行的联合国第一届世界卫生大会上正式成立世界卫生组织02

世界卫生小常识世界卫生日是由世界卫生组织在1948年举行的第一届世界卫生大会上决定设立的。为纪念组织宪章通过日，1948年6月，在日内瓦举行的联合国第一届世界卫生大会上正式成立世界卫生组织03

有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性应避免用手去直接接触熟食和其他随时可吃的食物手上有大量的细菌，尽管在接触食品前进行了清洗，但不可能全部洗掉。熟食和其他随时可吃的食物大多不再加热处理，一旦污染了细菌，细菌会随这些食物进入人体，引起食物中毒。如果是一定要用手处理食物，应该戴手套（如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套）。戴手套要注意以下要求：（1）当手套破损了、被污染了或因任何理由脱下来后，应弃掉。（2）在处理生和熟食之间要更换手套。（3）手套要经常更换。

食品的贮存方法有哪些食品贮存是食品生产经营活动中的一个重要环节。食品贮存的作用不仅是存放食品及食品原料，更重要的是防止食品腐烂变质，保证食品质量。

造成食物中毒的危害因素有哪些？常见的食物中毒有几种？

（1）微生物性食物中毒

（1）浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要是有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。清除蔬菜上残留农药的几种简易方法（2）碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500ml水中加入碱面5-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。世界卫生小常识

（1）浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要是有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。清除蔬菜上残留农药的几种简易方法（2）碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500ml水中加入碱面5-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。世界卫生小常识

世界卫生纪念日世界卫生日是由世界卫生组织在1948年举行的第一届世界卫生大会上决定设立的。为纪念组织宪章通过日，1948年6月，在日内瓦举行的联合国第一届世界卫生大会上正式成立世界卫生组织